Depuis 1555, le Moulin de Rairé, en Vendée, est presque un être vivant. Ici, pas de moteur électrique caché derrière le décor, pas de folklore reconstitué pour touristes: le vent souffle, les ailes tournent et le grain devient encore farine. Mais si ce vieux moulin a résisté à près de cinq siècles d’Histoire, c’est peut-être surtout parce qu’à chaque génération, quelques humains suffisamment tenaces ont refusé de le laisser mourir. Rencontre extraordinaire avec Richard Billet